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Amuse – bouche |
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Wintersalat mit gerösteten Pinienkernen
Apfelessigsauce und lauwarmen Perlhuhnbrustfilets |
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"Souvaroffsuppe"
Ein Mix von Fois gras, schwarzem Trüffel und Steinplizen |
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Wolfsbarschfilet auf Safranschaum mit Tomaten "Pachino" |
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Ananassorbet mit altem Rhum |
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Gefülltes Rindsfilet mit Preiselbeeren und Meerrettich im Speckmantel
Hausgemachte Butternudeln und Gemüsesalat |
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Dessertimpressionen „Val Roseg“
Auswahl vom Käsebuffet |
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Programm
Restaurant:
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Ankunft
ca. 20.30 Uhr |
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Apero
und Gala Diner |
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Unterhaltungs-
und Tanzmusik |
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Tischdekoration |
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Preis:
CHF 185.– pro Person
(inkl. obenerwähnten Leistungen, exklusive Getränke) |
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Hin-
und Rückfahrt:
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Abfahrt
um ca. 19.30 Uhr mit den Pferdeschlitten
vom Bahnhof Pontresina |
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Ab
ca. 23.30 Uhr fahren die ersten Pferdeschlitten
wieder nach Pontresina |
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Der
letzte Schlitten wird ca. um 02.00 Uhr zurückfahren |
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Preis:
Pferdeschlitten (Hin- und Rückfahrt)
CHF 60.– pro Person |
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Reservationen:
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Hotel
Restaurant Roseg Gletscher
Tel. +41 81 842 64 45 · info@roseg-gletscher.ch
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