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Amuse – bouche |
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Tartare di tonno affumicato con semi di sesamo e papavero
Germogli misti asiatici in salsa di soja-sesamo |
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Crema di zucca al curry |
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“Taglioline all’uovo di fine d’anno” |
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Sorbetto al mango con Campari |
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Lombata di vitello “all’ Orlow”
Patate delfino
Ragu di giovani verdure |
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Impressione di dessert „Val Roseg“
Assortimento di formaggi |
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Programma
ristorante:
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Arrivo
alle ore ca. 20.30 |
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Aperitivo
e gala diner |
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Musica
dall vivo |
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Tavole
decorate e fuochi d’artificio |
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Prezzo
CHF 185.– per persona (senza bevande) |
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Trasporto
andata e ritorno:
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Partenza
alle ore 19.30 dalla stazione ferroviaria di Pontresina |
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Primo
ritorno con le carrozze ca. alle ore 23.30 dall ristorante verso
Pontresina |
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Ultima
carrozza ca. alle ore 02.00 |
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Prezzo
cavalli andata e ritorno CHF 60.– per persona |
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Prenotazioni:
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Hotel
Restaurant Roseg Gletscher
Tel. +41 81 842 64 45 · info@roseg-gletscher.ch
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